News of Кулинария

Год: 2006
Автор: Леонид Лысенков
Жанр: Кулинария
Издательство: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ
ISBN: 3-86605-448-3
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 131 (Двойные)

Описание: Испокон веков на Руси праздники сопровождались веселым и обильным застольем. Излюбленными для русского стола являются вкуснейшие блюда, приготовленные в горшочках.
В этом издании представлено множество разнообразных рецептов и рекомендаций по приготовлению в горшочках супов, мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов и так далее.

Год издания: 1983
Автор: Вильям Похлебкин
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: да
Количество страниц: 128

Описание: В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.

Год: 2008
Автор: Гордон Рамзи
Жанр: Кулинария
Издательство: КукБукс
ISBN: 978-5-98837-007-9, 978-1-84400-280-2
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 257

Описание: В своем телешоу повар Гордон Рамзи разъезжает по всей Великобритании и учит людей готовить. Его идеи разнообразны - от основательного жаркого до легких летних блюд, от несложного обеда до настоящего пира во французском, итальянском, испанском или азиатском стиле. Главная его цель - возрождение традиции воскресного семейного обеда, почти забытой, но такой прекрасной. ...

Год издания: 2012
Редактор: Братушева А. (отв. ред.)
Издательство: М. : Эксмо
ISBN: 978-5-699-49655-6
Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 64

Описание: Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и ...

Год издания: 2012
Редактор: Братушева А. (отв. ред.)
Издательство: М. : Эксмо
ISBN: 978-5-699-56686-0
Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 64

Описание: Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробный инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и ...

Год выпуска: 2005
Автор: Ольга Зыкина
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария на каждый день
ISBN: 5-699-09410-5/5-699-09411-3
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 92

Описание: Китайская кухня по праву считается одной из самых экзотичных, эстетичных и полезных. Приготовление блюд по китайским рецептам требует не только аккуратности и точного следования описанию, но и вдохновения, которое сродни поэтическому. Повара в Китае - это и художники, и поэты, и травники, и доктора. В книге представлена коллекция лучших ...

Год издания: 2015
Автор: Ольга Бакланова
Издательство: М.: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00057-247-4
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 192

Описание: В этой книге собраны лучшие рецепты Ольги Баклановой – известного блогера и телеведущей. В 2013 году ее блог «Вся соль» получил премию «Блог Рунета» как лучший кулинарный блог. Все, о чем Ольга пишет и рассказывает, основано на личном опыте, приобретенном в поездках по всему миру: за последние ...

Год издания: 2019
Автор: Карпова О.
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Альпина Паблишер
ISBN: 978-5-6042-3191-3
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 149

Описание: Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих - званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой. Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий Емельяненко, Захар Иванченко, Ольга и ...

Автор: Катерина Сычева
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, ВКТ
ISBN: 978-5-17-071784-2, 978-5-226-03517-3
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 158/256(в книжном варианте)

Описание: В последней четверти XX века Америку и Европу захлестнул настоящий бум здорового образа жизни, немыслимого без употребления блюд японской кухни. В нашей стране о суши и сушими, мисо и васаби заговорили на пару десятилетий позже, однако очарование этих блюд мало кого оставило равнодушным. Но это новое увлечение породило и бурные споры ...

Год: 2008
Автор: Люкимсон П.
Жанр: Кулинария
Издательство: Неоглори
ISBN: 978-5-222-13451-1, 978-5-903875-06-1
Язык: Русский
Формат: DOC/FB2
Качество: eBook
Количество страниц: 267

Описание: В книге "На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга" рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно - и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это так свежо, искренне и увлекательно, что книга может ...