News of Кулинария

Год: 2007
Автор: Жак Бертинье
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО ТД Мир книги
ISBN: 9-78548-6015-779
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Количество страниц: 119

Описание: Эта книга - увлекательное путешествие в царство восхитительных и вкуснейших супов со всего света.
"Биск", "шауде", "панад", "буабесс", "вишисуаз", "велуте", "гаспачо", "консоме", "по-то-фе" - нет предела богатому воображению и смелым кулинарным экспериментам. Сырые и вареные, горячие и холодные, сладкие и соленые, зимние и летние, на закуску и на десерт ...

Год издания: 2007
Автор: Илья Лазерсон
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: ЗАО Центрполиграф
ISBN: 978-5-9524-2766-2
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 108

Описание: В новой книге президента шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных мясных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.

...

Read more : Илья Лазерсон - Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд (2007) PDF | Просмотры : 569 | Ответы : 0

Вернуться к началу

Год издания: 2013
Автор: Илья Лазерсон
Издательство: М.: ЗАО Издательство Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-04249-1
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 112

Описание: Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается. Никаких тирамису с клубникой и шоколадных равиоли, только настоящая мужская еда! Острое и горячее, мясное и ...

Год издания: 2016
Автор: Софья Толстая
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-06597-1
Язык: Русский
Формат: FB2
Качество: eBook
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 185

Описание: Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича ...

Год: 2008
Автор: Татьяна Плотникова
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
ISBN: 978-5-222-13266-1
Серия: Золотой фонд
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Количество страниц: 225

Описание: Организовать правильное и сбалансированное питание для человека, страдающего каким-либо заболеванием, довольно сложно. Рацион ежедневного питания требует разнообразия, но при заболеваниях существуют ограничения в питании, и обеспечить нужное разнообразие бывает непросто. Мы постарались подобрать рецепты блюд, полезных и разнообразных, содержащих максимальное количество необходимых веществ и обеспечивающих нормальное функционирование всего организма ...

Год издания: 2016
Автор: Джейми Оливер
Издательство: Э
ISBN: 978-5-699-82759-6
Серия: Джейми и друзья
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 98

Описание: Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор ...

Год издания: 2017
Автор: Татьяна Аврова
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Издательские решения
ISBN: 9785448570193
Язык: Русский
Формат: RTF/PDF
Качество: eBook, электронная копия
Количество страниц: 31

Описание: Это третья книга, автора, посвящённая выпечке на закваске. В этой книге она делится рецептами сладкой выпечки. Пеките на здоровье и с удовольствием! Радуйте себя и своих близких!

Год издания: 2018
Автор: Алдар Косе
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Издательские решения
ISBN: 9785449032522
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 52

Описание: Казахская кухня славится главным образом большим разнообразием мясных деликатесов и вкуснейших блюд из мяса, теста, рыбы и молока. Мы попытались объединить в сборнике рецепты наиболее известных блюд казахской кухни и желаем всем читателям попробовать окунуться в увлекательное разнообразие рецептов, создания кулинарных шедевров и, конечно же, приятного аппетита!

...

Read more : Алдар Косе - Рецепты национальной казахской кухни. Мясо. Супы. Блюда из теста. Десерты. Напитки (2018) PDF | Просмотры : 433 | Ответы : 1

Вернуться к началу

Год издания: 2014
Автор: Анатолий Комм
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-116-4
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 173

Описание: Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм - личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, ...

Год издания: 2012
Автор: Рамзи Гордон
Переводчик: Хазанова Ирина
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: КукБукс
ISBN: 978-5-98837-026-0
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 258

Описание: Что бы вам хотелось сегодня на ужин? Чего-нибудь итальянского? Китайского? Французского? С каждым днем этот выбор становится шире, поэтому Гордон Рамзи собрал в одну книгу свои любимые рецепты со всех концов света. Каждая глава посвящена блюдам одной страны, которые хочется попробовать и, конечно же, научиться готовить. Рамзи ...