News of Кулинария

Год издания: 1987
Автор: Похлебкин В.В., Шишлакова-Гнездилова С.И.
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Минеральные Воды: Кавказская здравница
Язык: Русский
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 53 (50-книжный вариант)

Описание: Национальная кухня народов Кавказа — самобытная и своеобразная — завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие блюда стали поистине интернациональными, например, шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыпленок-тапака. Кухня кавказских народов отличается необыкновенным пикантным вкусом и остротой. В ...

Год издания: 1981
Автор: Валентина Белоножко-Крылова
Жанр или тематика: кулинария
Издательство: Картя Молдовеняскэ (Кишинев)
Язык: Русский
Формат: PDF/DjVu
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 191

Описание: В книге представлены рецепты блюд молдавской кухни. Среди них такие традиционные первые блюда, как чорбы и замы, блюда из барашка говядины, птицы, рыбы, а также блюда, приготовленные на гратаре. Широко предлагаются блюда из кукурузы, описываются способы приготовления копченостей своеобразных мучных изделий — плацинд, вертут, саралие, а ...

Год издания: 2014
Автор: Элизабет Гилберт, Маргарет Ярдли Поттер
Переводчик: Юлия Змеева
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-07223-0
Язык: Русский
Формат: FB2/PDF
Качество: eBook, электронная копия
Количество страниц: 170

Описание: Распаковывая коробку с семейными ценностями, Элизабет Гилберт обнаружила в ней старую поваренную книгу, написанную ее прабабушкой. С наслаждением читая пожелтевшие страницы, она поняла, что здесь собраны не просто кулинарные рецепты, но и рецепты счастливой жизни. Теплые, остроумные рассказы прабабушки Джимы возвращают читателя ...

Год издания: 2001
Автор: Харгитаи Дердь
Переводчик: Тишкина Ирина
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Media Nova
ISBN: 963-204-711-7
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 96

Описание: Мы, венгры, любим поесть. Тарелки накладываем себе обычно полные, даже если стремимся похудеть и "сидим" на диете. Да и кто устоит перед соблазном нашей разнообразной, приправленной специями, по-домашнему вкусной еды? Как показывает опыт, мало кто. Ведь несмотря на то. что страна наша маленькая, кухня ее известна ...

Год издания: 1991
Автор: Коллектив авторов
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Кишинев: ПКП «ЭМОКОМ»
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 64

Описание: Национальная еврейская кухня — одна из самых древних. Предлагаемые рецепты, тем не менее, вполне доступны для современной домашней хозяйки как по способу приготовления, так и по исходным продуктам. В книге они сгруппированы по общепринятым разделам: «Рыба», «Мясо», «Сладкое» и т.д. Уникальным является «Праздничный стол» — в ...

Год издания: 2019
Автор: Алена Спирина
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Москва: АСТ
ISBN: 978-5-17-101913-6
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 225

Описание: Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или ...

Год издания: 2016
Автор: Зоряна Ивченко
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга» г.Харьков
ISBN: 978-617-12-1089-9
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Количество страниц: 81

Описание: Блины и оладьи – лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными и актуальными рецептами. В этой книге почти 80 рецептов разнообразных блинов, оладий и ...

Год издания: 2019
Автор: Шишкин И. И.
Издательство: Индивидуум паблишинг
ISBN: 978-5-6040721-8-9
Язык: Русский
Формат: FB2
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 368

Описание: Иван Шишкин - один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги "Съедобное несъедобное" и курса лекций ...

Год издания: 2018
Автор: Энтони Уильям
Переводчик: Е. Ануфриева
Жанр или тематика: Кулинария. Здоровье
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-04-091327-5
Серия: Энергия здоровья
Язык: Русский
Формат: FB2/RTF/PDF
Качество: Издательский макет или текст (eBook), электронная копия
Количество страниц: 290

Описание: В своей книге всемирно известный целитель, медик-медиум Энтони Уильям рассказывает о целебной силе, скрытой во фруктах, овощах, травах, специях и диких растениях. Вы узнаете, что дары природы не только способны оказать нам эмоциональную поддержку и дать ценный духовный ...

Год издания: 2017
Автор: О'Коннелл Дж.
Переводчик: Евгений Кручина
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-90060-2
Серия: Легендарные кулинарные книги
Язык: Русский
Формат: FB2
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 452

Описание: История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей ...