Валентина Белоножко-Крылова - Молдавская кухня (1981) PDF, DjVu - Скачать торрент бесплатно

Год издания: 1981
Автор: Валентина Белоножко-Крылова
Жанр или тематика: кулинария
Издательство: Картя Молдовеняскэ (Кишинев)
Язык: Русский
Формат: PDF/DjVu
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 191

Описание: В книге представлены рецепты блюд молдавской кухни. Среди них такие традиционные первые блюда, как чорбы и замы, блюда из барашка говядины, птицы, рыбы, а также блюда, приготовленные на гратаре. Широко предлагаются блюда из кукурузы, описываются способы приготовления копченостей своеобразных мучных изделий — плацинд, вертут, саралие, а также сладких блюд и напитков. Книга рассчитана на тех кто хочет познакомиться с молдавской национальной кухней и научиться готовить ее блюда в домашних условиях.