Екатерина Мишаненкова - Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги (2023) МР3 - Скачать торрент бесплатно

Год выпуска: 2023
Жанр: История, обычаи, традиции, аудиокнига
Язык: Русский
Автор: Екатерина Мишаненкова
Исполнитель: Виктория Фёдорова
Издательство: Аудиокнига
Продолжительность: 09:15:52
Тип: Аудиокнига
Аудиокодек: МР3
Битрейт аудио: 112 kbps

Описание: Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?