Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов
Описание: «Еда живая и мертвая» – научно-популярный проект Сергея Малозёмова, репортера с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники» и научных расследований о климате, технологиях, бессмертии и экологии.
Сотни научных исследований, тысячи публикаций в авторитетных журналах, бессчетное количество мнений специалистов — это все о ней. О еде, которую мы видим на полках магазинов и в собственных тарелках каждый день. Да, она заметно изменилась за эти годы.
Продукты, которые раньше считались экзотикой, теперь никого не удивляют, а новые пищевые технологии день за днём дают нам все больше вариантов. Как в этом всем разобраться?
В выпуске:
- Крабовые палочки не из краба! Тогда из чего? При чем здесь фарш сурими, и как необычно его используют в Японии? Как отличить хорошие крабовые палочки? Почему так заметно отличается вкус дорогих палочек от дешевых? Есть ли польза от этого красно-белого продукта? И что его вообще делает красно-белым? За ответами мы отправились в морское путешествие на крупнейшем в мире учебном парусном судне.
- Холодные супы - вкус лета. Кто изобрел окрошку? Чем заменить майонез и сметану, желая понизить калорийность? И какие еще ингредиенты диетологи называют вредными? Через сколько минут окрошка становиться опасной едой? История одного громкого уголовного дела. Почему такую пищу не дают детям в школах и садах? И для чего кардиологи рекомендуют обратить внимание на испанский суп гаспачо?
- Не в коня корм - известное выражение, которое подтверждают истории нескольких наших героев. Едят много, но набрать вес не могут. Что советуют специалисты? Какое питание рекомендуют диетологи? Можно ли обойтись без спорта и личного тренера? И удалось ли набрать вес героям нашей программы во время длительного эксперимента?
- А также как обычно в конце программы - вкусный и красивый рецепт недели.
Релиз группа: RiperAM ->
Качество: SATRip
Формат файла: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: MP3
Видео: 720x448, 25.00 fps, 1800 kbps
Аудио: MPEG Audio Layer 3 48000Hz stereo 128kbps